Диетолог Лиза Ричардс назвала ягоду, способную предотвратить связанные с возрастом заболевания.
По словам диетолога, наиболее важными элементами, предотвращающими процесс старения, являются антиоксиданты. Ягода, наиболее богатая этими веществами — клубника. Употребление насыщенных антиоксидантами продуктов служит профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма.
Чтобы предотвратить процессы старения необходимо регулярно употреблять в пищу насыщенные клетчаткой и антиоксидантами продукты. Клубника является отличным вариантам такого продукта. В ней, кроме прочего. довольно высокое содержание витамина С, который вместе с антиоксидантами способствует расщеплению свободных радикалов, вызывающих старение.
Свободные радикалы усиливают процессы старения за счет окислительных реакций. Витамины и антиоксиданты способны остановить этот процесс и сохранить молодость клеток и организма в целом. Таким образом, снижается и риск развития связанных с возрастом заболеваний.
Употребление клубники поддерживает молодость и здоровье кожи, поскольку ягода стимулирует синтез коллагена и способствует восстановлению кожи после вредного внешнего воздействия, например, солнечных лучей. Кроме того, клубника отличается низкой калорийностью.
