В европейской части России выдалась теплая осень, что несколько продлило период сбора ягод.
Поздней осенью, когда организм желательно напитать витаминами перед зимним испытанием, ничего лучше кислых ягод нет. Клюква на болотах собирается вплоть до декабря. Ягода не раскисает и не опадает от заморозков, поэтому единственным препятствием для ее сбора является устойчивый снежный покров.
По словам нутрициолога Надежды Шарк, в сравнении с ягодами фрукты не так полезны. В них присутствуют те или иные соединения. Но комплекса витаминов и полезных веществ нет ни в одном фрукте.
«Более полезное — это кислые ягоды. Они содержат большое количество антиоксидантов, витаминов, витамина С, который как раз-таки способствует укреплению иммунитета и сейчас для осеннего периода просто идеален. К таким ягодам относятся: брусника, калина, смородина, крыжовник», —заявила специалист в интервью порталу «А теперь внимание!».
