И какие супы безопасны.
Врач и блогер Мадина Мусичова назвала три популярных супа, которые следует исключить из рациона людям старше 60 лет. По ее словам, пожилым важно избегать густых, жирных и многокомпонентных супов. Они негативно влияют на пищеварительную систему, вызывая вздутие живота, диарею и запоры. Кроме того, такая пища повышает риск образования холестериновых бляшек, передает «А теперь внимание».
Три супа, от употребления которых предостерегает врач:
Солянка
Она содержит специи, жирное мясо, различные копчености и соленья — прямой путь к атеросклерозу.
Грибной суп
В нем много белка, что делает его трудноперевариваемыми для пожилых людей. Грибные супы также противопоказаны людям, страдающим гастритом или язвой, так как такие супы стимулируют выделение желудочного сока.
Окрошка
Он вреден из-за большого количества ингредиентов, которые несовместимы друг с другом. Когда этот суп едят с квасом или кефиром, он становится бомбой замедленного действия и может запросто вызвать вздутие.
А что подходит для питания пожилых? По мнению врача — борщ, суп с вермишелью и щи. Важно, чтобы они были приготовлены на постном бульоне и со свежими овощами.
