Получение достаточного количества витамина В12 понижает риск развития рака.
Врач-диетолог Ирина Мансурова назвала признаки, указывающие на дефицит этого соединения. Она заметила, что нехватка витамина В12 может вызвать анемию. Еще он помогает нервным клеткам правильно развиваться.
Нехватка витамина приводит к ухудшению функций мышления — способности к запоминанию, использовать и передавать данные, пишет ФАН со ссылкой на Life. Затяжная нехватка В12 плохо отражается на головном мозге и ЦНС.
Возможна атрофия клеток мозга и развитие деменции. Витамина В12 может не хватать из-за нарушения его всасывания на фоне плохого состояния кишечника, недостатка транспортных молекул, генетических болезней. Витамина может не хватать из-за употребления лекарств, препятствующих его усвоению.
Восполнить нехватку В12 можно с помощью поливитаминных или мультивитаминных добавок. Что касается рациона то потреблять в пищу нужно индейку, говядину, печень, красную рыбу, креветки, мидии, сыр, куриное яйцо, зерновые хлопья, соевое молоко.
