10 аппетитных салатов с моцареллой для настоящих гурманов

    0
    675

    1. Салат с моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом

    Салат с моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом: простой рецепт
    Фото: belchonock/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 5–6 помидоров;
    • 450 г моцареллы;
    • 1 небольшой пучок базилика;
    • 2–3 столовые ложки оливкового масла;
    • 2–3 столовые ложки бальзамического соуса;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу.

    Приготовление

    Помидоры и сыр нарежьте ломтиками одинаковой толщины. Выложите на тарелку и украсьте листьями базилика. Полейте маслом и бальзамическим соусом, посолите и поперчите.

    Попробуйте 🍅

    • Салат с кукурузой, помидорами и луком

    2. Салат с моцареллой, черри и запечённым перцем

    Салат с моцареллой, черри и запечённым перцем: простой рецепт
    Фото: tag2016/Shutterstock

    Ингредиенты

    • 2 болгарских перца;
    • 3–4 столовые ложки оливкового масла;
    • 300 г моцареллы;
    • 400 г помидоров черри;
    • 30 г базилика;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу.

    Приготовление

    Разогрейте духовку до 180 °С. Болгарский перец смажьте 1 столовой ложкой масла и запекайте примерно 20 минут.

    Остывшие овощи и сыр нарежьте небольшими кусочками, черри разделите на половинки. Листья базилика снимите со стебля.

    Смешайте сыр с овощами и зеленью. Заправьте оставшимся маслом, посолите и поперчите.

    Выберите лучший 🌶️

    • 10 ярких салатов с болгарским перцем, которые вам точно понравятся

    3. Салат с моцареллой, руколой и свёклой

    Салат с моцареллой, руколой и свёклой: простой рецепт
    Фото: ld1976/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка винного или яблочного уксуса;
    • 1 столовая ложка мёда;
    • 1 свёкла;
    • 100 г моцареллы (маленькие шарики);
    • 100 г руколы;
    • 1 столовая ложка кунжута.

    Приготовление

    Масло смешайте с уксусом и мёдом.

    Свеклу отварите до готовности, остудите и крупно натрите или нарежьте тонкими ломтиками. Залейте приготовленным маринадом и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.

    После смешайте овощ с сыром и руколой, посыпьте кунжутом.

    Сохраните рецепты 🧀

    • 10 крутых салатов с сыром

    4. Салат с моцареллой, авокадо и черри

    Салат с моцареллой, авокадо и черри: простой рецепт
    Фото: Shirinkin Yevgeny / Shutterstock

    Ингредиенты

    • ⅔ чайной ложки соли;
    • ½ чайной ложки молотого чили;
    • ⅔ чайной ложки молотого чёрного перца;
    • ½ чайной ложки сушёной орегано;
    • ½ чайной ложки сушёного базилика;
    • ½ луковицы;
    • 2 авокадо;
    • 200 г помидоров черри;
    • 220 г моцареллы (маленькие шарики);
    • 1 пучок листового салата или салатного микса;
    • 2 чайные ложки бальзамического уксуса.

    Приготовление

    Соедините по ½ чайной ложки соли, чили, чёрного перца, орегано и базилика.

    Лук нарежьте тонкими полукольцами, авокадо — небольшими кусочками, помидоры и сыр — половинками. Салат нарвите руками.

    Залейте лук бальзамическим уксусом, добавьте оставшуюся соль с чёрным перцем и оставьте на 10 минут.

    Сложите лук, авокадо, помидоры, сыр и салат в миску, посыпьте специями и перемешайте.

    Возьмите на заметку 🥑

    • 10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов

    5. Салат с моцареллой, виноградом и инжиром

    Салат с моцареллой, виноградом и инжиром
    Фото: tan4ikk/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 чайная ложка французской горчицы;
    • 1 столовая ложка лимонного сока;
    • 100 г моцареллы;
    • 2 инжира;
    • 1 пучок салата;
    • 100 г винограда без косточек;
    • 1 чайная ложка кунжута — опционально;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    Смешайте оливковое масло с горчицей и лимонным соком.

    Сыр нарежьте небольшими кусочками, инжир — четвертинками.

    На тарелку выложите листья салата, поверх них — инжир, сыр и виноград. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и слегка посолите.

    Наслаждайтесь 🍇

    • 10 вкуснейших салатов с виноградом

    6. Салат с моцареллой, яблоками и клюквой

    Простой рецепт салата с моцареллой, яблоками и клюквой
    Фото: myviewpoint/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка сливочного масла;
    • 50 г грецких орехов;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 яблоко;
    • 1 чайная ложка лимонного сока;
    • 50 мл яблочного уксуса;
    • 30 мл оливкового масла;
    • 10 г жидкого мёда;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • ½ пучка салата;
    • ½ пучка листового шпината;
    • 30–50 г клюквы;
    • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

    Приготовление

    В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Закиньте орехи с сахаром и обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивая. Выложите на тарелку и остудите.

    Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и полейте лимонным соком.

    Для заправки смешайте уксус с оливковым маслом, мёдом, солью и перцем.

    Листья салата и шпината нарвите руками. Смешайте с яблоками, орехами, клюквой и сыром. Полейте приготовленным соусом.

    Угощайтесь 🍎

    • Тёплый салат с куриной печенью и яблоком

    7. Салат с моцареллой и манго

    Салат с моцареллой и манго
    Фото: iko/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка соевого соуса;
    • 1½–2 столовые ложки лимонного сока;
    • 1 щепотка соли;
    • 100 г помидоров черри;
    • 1 манго;
    • 1 пучок салата;
    • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

    Приготовление

    Соедините масло с соевым соусом, лимонным соком и солью.

    Черри нарежьте половинками или четвертинками, манго — небольшими кусочками.

    Листья салата нарвите руками. Добавьте сыр, манго и помидоры, полейте заправкой и перемешайте.

    Добавьте в закладки 🌰

    • Диетический салат с авокадо, нутом и помидором

    8. Салат с моцареллой и креветками

    Салат с моцареллой и креветками
    Фото: natkinzu/Shutterstock

    Ингредиенты

    • 6–8 перепелиных яиц;
    • 15–20 креветок;
    • 8–10 помидоров черри;
    • 1 пучок листовой зелени для салата;
    • 1 столовая ложка французской горчицы;
    • 1 столовая ложка соевого соуса;
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

    Приготовление

    Перепелиные яйца отварите вкрутую за 5 минут, креветки — до готовности. Остудите.

    Разрежьте яйца и помидоры на половинки. Листовую зелень нарвите руками. Для заправки соедините горчицу с соевым соусом и оливковым маслом.

    Сложите в миску зелень с яйцами, сыром, черри и креветками. Полейте получившимся соусом и перемешайте.

    Удивите гостей 🍤

    • Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо

    9. Салат с моцареллой, тунцом и чесноком

    Салат с моцареллой, тунцом и чесноком: простой рецепт
    Фото: Chudovska/Shutterstock

    Ингредиенты

    • 2 помидора;
    • 125 г моцареллы;
    • 1 пучок базилика;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 1 банка консервированного тунца (240 г);
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка лимонного сока;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу.

    Приготовление

    Из помидоров удалите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками, сыр — тонкими пластинками. Базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Рыбу разомните вилкой.

    Смешайте базилик с чесноком, маслом и лимонным соком, слегка посолите.

    Выложите в салатник или на плоскую тарелку через кулинарное кольцо слои в такой последовательности: один нарезанный помидор, тунец, половина базилика, моцарелла, оставшиеся зелень и томаты. Помидорные слои слегка посыпайте перцем.

    Приготовьте без повода 🎣

    • 10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

    10. Салат с моцареллой, овощами и курицей

    Простой рецепт салата с моцареллой, овощами и курицей
    Фото: two_meerkats / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1–2 столовые ложки подсолнечного масла;
    • 1 куриное бедро;
    • 1 огурец;
    • 1 болгарский перец;
    • 150 г моцареллы;
    • 7–8 маслин;
    • 6–8 черри или 3–4 обычных помидора;
    • 1 пучок листового салата;
    • 200 г греческого йогурта;
    • 1 чайная ложка французской горчицы;
    • 1 столовая ложка соевого соуса;
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне и обжарьте бедро примерно за 20 минут, после заверните в фольгу и оставьте при комнатной температуре.

    Нарежьте небольшими кусочками остывшую курицу, огурец, болгарский перец, сыр и маслины. Черри разделите на половинки. Если используете обычные помидоры, порежьте их некрупными дольками. Салат нарвите руками.

    Йогурт соедините с горчицей, соевым соусом, оливковым маслом и солью.

    На тарелку выложите листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр и курицу. Заправку подавайте отдельно.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here