Какие продукты купить, чтобы карантин прошёл вкусно

Скорее всего, у вас уже есть крупы, макароны, мясо, яйца и консервы. Если нет, прихватите в магазин ещё и этот список. Но кроме стандартного карантинного набора, есть ещё очень много всего вкусного и нужного.

1. Мука, дрожжи, разрыхлитель

Вы сможете печь блины, булочки, пироги, хлеб и прочее в мультиварке, хлебопечке, духовке, даже на сковороде. Или медитировать, делая пельмени, вести уютные разговоры за лепкой вареников и угощать семью домашним печеньем.

А ещё можно поэкспериментировать с разными видами муки — пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой и не только.

2. Снеки, семечки, орехи и хлебцы

Запаситесь всем, что любите, чтобы поднимать себе настроение и устраивать лёгкие перекусы. И не забывайте, что семечки и орехи можно добавить в выпечку и другие блюда. А сухарики отлично дополняют супы и салаты.

3. Растительное и сливочное масло

Кроме привычных подсолнечного и оливкового, можно взять горчичное, рыжиковое или с разными добавками — травами, чесноком, даже перцем. С такими запасами вы сможете делать разные салаты, жарить котлеты, запекать капусту и другие овощи.

Для самых разных блюд пригодится и сливочное масло. Оно довольно долго может храниться в холодильнике, а тем более в морозилке.

4. Специи

Любое мясное или овощное блюдо обретает новый вкус, стоит только придать ему остроты с помощью перца или добавить пряностей. Так что лучше запастись куркумой, прованскими травами, паприкой, лаврушкой и другими приправами, которые вы любите.

Из разных специй можно делать собственные комбинации, чтобы блюда получались ещё ароматнее и пикантнее. Не забывайте и про соль, чтобы супы, салаты и закуски не были пресными.

5. Свежие овощи и фрукты

Кроме картошки, которую многие наверняка уже закупили, стоит запастись морковью, капустой, луком, свёклой, редькой и тыквой. Эти овощи хранятся довольно долго, причём не в холодильнике. А приготовить из них можно салаты, гарниры и, конечно же, супы. Кстати, из лука получается ещё и очень необычное варенье.

Из фруктов стоит обратить внимание на яблоки, лимоны, апельсины, гранаты, которые не испортятся в течение длительного времени. Ими можно просто перекусить или добавить в выпечку и даже салаты.

А если лимоны просто перетереть с сахаром, получится вкусное и ароматное варенье, для баночки с которым наверняка найдётся место в холодильнике.

6. Замороженные овощи, ягоды и грибы

Свежую малину, клубнику или вишню сейчас не найти, зато можно купить заморозку. Из таких ягод получаются очень ароматные компоты, вкусные начинки для пирогов и блинчиков, потрясающие десерты.

Также всегда пригодятся готовые овощные смеси, которые легко приготовить по инструкции на упаковке. Обратите внимание и на кукурузу, шпинат, цветную капусту, зелёную фасоль, кукурузу и грибы — их можно использовать во всевозможных супах и вторых блюдах.

7. Соусы

Проверенный способ преобразить практически любое готовое блюдо. Плюс с соевым соусом можно приготовить очень много вкусного. Не меньше интересных рецептов и с майонезом.

Также для кулинарных экспериментов пригодятся кетчуп, песто, аджика, хрен, васаби, томатная паста и многое другое.

8. Чай, кофе, какао, шиповник

Чтобы не скучать по любимой кофейне и стаканчику ароматного свежесваренного капучино или латте, запаситесь зерновым или растворимым напитком и почувствуйте себя настоящим бариста. В качестве альтернативы можно купить цикорий.

Любителям чая и шиповника тоже стоит пополнить свои запасы. Сластёнам пригодится какао — кстати, оно незаменимо в некоторой выпечке.

А ещё из всех этих напитков можно сделать много интересных миксов.

9. Сливки и молоко

Наверняка пригодятся многим любителям утреннего кофе. А ещё с ними можно приготовить вкусные каши, необычные гарниры, например из кукурузы. Сливки нужны и для нежных крем-супов с шампиньонами, тыквой и не только.

Выбирайте стерилизованные или ультрапастеризованные продукты. Для утреннего кофе особенно удобна порционная упаковка, с которой вам не придётся переживать, что открытые сливки испортятся.

10. Сыр

Ещё один продукт, из которого можно сделать много всего интересного. Например, сыр просто незаменим, если вы хотите позавтракать привычным бутербродом, приготовить пиццу, сделать жюльен, цезарь или другие аппетитные блюда.

Не забудьте и про тофу. С ним получаются отличные котлеты, интересный суп, лёгкий салат и не только.

Выбирайте сыры в вакуумной упаковке, которая обеспечивает длительное хранение и при этом сохраняет вкус и аромат продукта. А после снятия заводской оболочки лучше завернуть кусочек в пергаментную бумагу или фольгу и не слишком затягивать с его использованием.

11. Замороженное тесто

Тесто не займёт много места в вашей морозилке и при этом упростит и ускорит приготовление многих любимых блюд. Например, с ним получится быстро испечь пиццу, пироги и булочки.

12. Конфеты и печенье

Отличное средство для поднятия настроения и хорошее дополнение к шоколаду, которым наверняка запаслись все сладкоежки. Чтобы было ещё вкуснее, конфеты и печенье можно есть с чаем, кофе, соками или коктейлям.

13. Мороженое

Ещё один проверенный способ поднять настроение. А ещё мороженое можно добавить в кофе и другие горячие напитки, подать со свежеиспечёнными блинчиками или другой выпечкой.

Но даже если не получилось найти любимый продукт в магазине у дома, не грустите. Охлаждённое лакомство не так сложно приготовить самостоятельно.

14. Соки и газированные напитки

Отличная альтернатива чаю, кофе и, конечно же, обычной воде. Можно пить соки и газировку просто так или делать из них разные коктейли.

15. Полуфабрикаты

Если вы совсем не любите готовить, не забудьте купить полуфабрикаты — сосиски, сардельки, котлеты, голубцы и так далее. Ведь даже с таким продуктовым набором можно импровизировать. Например, пельмени можно не просто пожарить или сварить, но и сделать из них запеканку.

А без чего не можете обойтись вы? Расскажите в комментариях.